手作りもなか

 GW明け、浅草近くの合羽橋道具街に行き
大きなステンレスボウルを買った時に見つけた
和菓子のもなかの皮。
業務用なので皮がしっかりして期待大です。

なので、休止していた餡子作りを再開。
久しぶりに餡子を手作りし、もなかの皮に包んで
食べました。

もちろん、美味かったです。